Adlers Naturküche

Das Genusskonzept

Man nehme frische, vitaminreiche und sonnengereifte Zutaten aus dem eigenen Garten, vermische sie mit hochwertigen Produkten vom eigenen Bauernhof, koche daraus mit viel Liebe kulinarische Gaumenfreuden & Südtiroler Gerichte und verfeinere diese mit frischen Kräutern und Heilpflanzen. So vereint sich gesunde Ernährung in Top-Qualität im Einklang mit der Natur. 

 

„Ich liebe es Koch zu sein, denn Kochen ist meine Passion. Bei mir kommt nur das Beste in den Topf und auf den Tisch, die Qualität der Lebensmittel und die frische Zubereitungsart sind mir wichtig. Wenn ich unseren Gäste mit dem Essen ein Lächeln ins Gesicht zaubern kann, bedeutet mir das sehr viel.“
Reinhold, Koch aus Leidenschaft 

Küchenteam
Beeren aus dem Garten
Räucherkammer

Das Adler „Gute-Laune-Frühstück“

Herzhaft, süß, gesund und leicht – das tägliche Frühstück im Adler präsentiert sich mit allerlei Selbstgemachtem und regionalen Produkten aus der Umgebung.

  • Täglich frisch gebackene Brotsorten & hausgemachte Marmeladen und Honig
  • Selbst hergestellte Schinkenwurst, geräucherte Wurstwaren und Speck
  • Südtiroler Käseauswahl und hausgemachter Frischkäse, einheimische Butter
  • Milch, Natur- und Beerenjoghurt, sowie Quark
  • Frisches Backwerk aus der hauseigenen Patisserie
  • Reiches Teebuffet mit biologischen Teesorten
  • Vitale Ecke mit frischen Früchten und Fruchtsalat
  • Vielfalt an Müslis, Nüsse & Trockenfrüchte
  • Saftbar und Säfte zum Selberpressen
  • Bergquellwasser
  • Frisch zubereitete Eier und Eierspeisen
Frühstück
Frisches Brot
Kaffee

Der Adler „Nachmittags­imbiss“

  • Warme hausgemachte Süppchen
  • Bunte Salatvariationen
  • Frisches Obst
  • Hausgemachte Kuchen & Mehlspeisen aus der hoteleigenen Patisserie
Salat
Apfelstrudel
Obstteller

Das Adler „Gourmet-Dinner“

  • 5-Gang-Gourmetmenü mit vielen regionalen & hausgemachten Leckereien
  • Reichhaltiges Rohkost- und Salatbuffet mit selbstgemachten Dressings
  • Produkte vom eigenen Bauernhof und von den eigenen großen Gemüse- und Kräutergärten
  • Sollte Ihnen am Menü etwas nicht zusagen, kommen Sie gerne auf uns zu!
Speisesaal
Spinatknödel
Salat mit Pfifferling

Von   schenken!

Gutschein anfragen und Zeit mit den Liebsten verbringen

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