Filosofia e sostenibilità

Felicità e cordialità che vengono dal cuore e la voglia di condividere la bellezza del nostro mondo …

… sono i principi della nostra filosofia.
Ci occupiamo del vostro benessere con il massimo impegno e tanta passione.
Siamo orgogliosi di avere molti ospiti che si sentono a proprio agio nella nostra struttura a Villandro, e che tornano regolarmente a trovarci.

Perché l’ambiente ci sta a cuore

Sostenibilità e regionalità sono due temi centrali. Avrete modo di accorgervene ovunque, nel nostro hotel.

I nostri principi imprescindibili

Energie rinnovabili e sostenibilità

Produzione di energia e calore attraverso cippato e pellet
Sistemi fotovoltaici e pannelli solari sul tetto dell'hotel, che sfrutta al meglio i 300 giorni di sole dell'Alto Adige
Sistema innovativo di recupero del calore grazie alla nostra centrale termoelettrica (sigillo di qualità “Angelo blu”). Lo utilizziamo per produrre calore ed elettricità.
Utilizziamo elettricità verde che proviene esclusivamente dall'Alto Adige
Dal 2018 abbiamo una stazione di ricarica per veicoli elettrici in ciascuno dei nostri hotel
Abbiamo un autobus elettrico per trasportare gli ospiti alla malga del nostro hotel.
Utilizzo di materie prime locali, prodotte da artigiani locali
Arredamento delle nostre suite e camere con legno di cirmolo e abete rosso dell’Alto Adige, realizzato su misura da artigiani locali
Utilizziamo cosmetici naturali e oli da massaggio a base di oli essenziali naturali al 100% (olio di pino mugo dall'Alpe di Villandro)
Separiamo e, per quanto possibile, riduciamo le immondizie e soprattutto la plastica.
Elevato bilancio ambientale

Perché il “km zero” è uno stile di vita

Cucina gourmet e naturale con prodotti della nostra azienda agricola biologica (carne bovina da allevamento di Highland scozzesi e suina da allevamento all’aperto. Ampio orto con erbe aromatiche e verdure)
Ingredienti regionali provenienti da agricoltori e produttori locali
Il risparmio delle risorse, la produzione biologica e la gestione rispettosa della natura garantiscono la massima qualità dei nostri piatti
Panificio e pasticceria di proprietà dell’hotel
Macelleria e affumicatoio di proprietà dell’hotel
Acqua di sorgente di proprietà dell’hotel
Tutto questo è ciò che rende l'Adler un luogo con un'energia speciale. Non vediamo l'ora di vederLa!