Il tradizionale Törggelen

Il periodo più atteso dell’autunno

Boschi dai colori vivaci, clima mite e panorami mozzafiato.
Chiunque sia stato almeno una volta in Alto Adige in autunno, sicuramente ha avuto occasione di partecipare a una delle tradizioni più antiche della regione: il Törggelen in Valle Isarco

L’antica tradizione è nata, perché i contadini erano soliti ringraziare i loro braccianti per la mietitura del raccolto. Si festeggia nel periodo autunnale, non solo nelle tipiche osterie contadine, i “Buschenschank”, ma anche nel nostro Sonnenhotel Adler.

Törggelen
Canederli
Escursioni in autunno

Nel pieno rispetto dell’antica tradizione, vengono servite deliziose castagne arrostite, vino novello, gli Schlutzkrapfen (ravioli tirolesi) fatti in casa, la classica e sostanziosa zuppa d’orzo, canederli, salsicce di casa e crauti, speck e carni affumicate, krapfen con marmellata e tante altre delizie…

Ma non è tutto - prima di sedervi a tavola al tradizionale Törggelen di Villandro, per gustare prelibatezze culinarie, è quasi d’obbligo godersi una passeggiata attraverso la sgargiante tavolozza di colori creata dal paesaggio autunnale. E quale percorso migliore del Sentiero del castagno (Kastanienweg), che passa proprio davanti ai nostri due hotel?

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